Com 07 anos de idade Olga Mellilo iniciou suas aulas de equitação no ano de 1985. Com apenas 03 anos no esporte sua carreira profissional começou a chamar atenção com a série de títulos conquistados. Com 18 anos Olga iniciou a replicação de seu conhecimento dando aulas para crianças, jovens e adultos. No ano de 2005 a Amazona, por questões pessoais, pausou sua carreira e a retomou após de 10 anos com a fundação do Centro Hípico MS. Hoje dá aulas particulares no Centro Hípico MS e na Sociedade Hípica de Campinas. Além disso, ampliou sua estrutura para receber cavalos em reabilitação, descanso e aposentadoria.